Все о свадебном торте. Как правильно заказать свадебный торт.
Из истории. Еще пару столетий назад не существовало понятия "свадебный торт", зато хлеб издревле использовался во время сочетания узами брака практически во всех культурах мира.
В Древнем Риме жених и невеста обменивались лепешками из соленого теста, в Англии угощали гостей сладкими булочками, а на Руси - праздничным караваем. И лишь в конце 20 века появились первые круглые многоярусные свадебные торты, ставшие прообразами кулинарных шедевров, пользующихся большой популярностью на современных торжествах.
Без праздничного десерта не обходится ни одна свадьба.
Это главный десерт праздничного вечера. Разрезая его на кусочки и раздавая гостям, жених и невеста делятся своим счастьем с самыми близкими для себя людьми.
Выбирая торт, стоит обратить внимание на несколько моментов: форму, дизайн, начинку. Ваше главное десертное угощение может быть многоярусным или одноярусным. Если ваш выбор остановился на высоком торте, слои которого располагаются на подставке, убедитесь, что она прочная и элементы конструкции не "ходят" из стороны в сторону. В противном случае торжество может омрачиться падением торта в момент, когда его будут выносить или разрезать. Внешний вид торта - дело вкуса и возможностей кондитеров воплотить вашу задумку в жизнь. Если ваши фантазии слишком сложны для того, чтобы быть реализованными в бисквите и креме, то вы можете заказать торт, выбрав его из каталога, который есть в каждой кондитерской фирме.
Свадебная церемония в классическом стиле предполагает строгий подход к дизайну торта. В таком случае при его заказе стоит обратить внимание на общую цветовую гамму декора помещения, в котором будет проходить торжество, или отразить на торте узнаваемые элементы образов жениха и невесты. Если для вас не является принципиальным классический подход к свадебному торту, то не стоит сдерживать свои эмоции. Сюжетом для главной темы вашего угощения может стать все что угодно: профессиональная деятельность, любимая компьютерная игра или место, где вы впервые познакомились.
Кондитеры предлагают глазурь на любой вкус, поэтому можно заказать торт всех цветов радуги или остановиться на лаконичном черно-белом варианте. Вкусовые качества торта являются не менее важными, чем внешний вид. Ваш выбор может быть ограничен только личными предпочтениями: шоколад, нуга, карамель, орехи, фрукты... Если остановиться на чем-то одном не получается, можно заказать многоярусный десерт с разными вкусами, в последнее время они пользуются большой популярностью.